La culture de la pomme de terre est très facile à réussir.
Dès que les fortes gelées ne sont plus à craindre, on peut commencer la plantation. Si l’on est impatient de mettre en terre les plants pour une récolte en primeur, il faut protéger les cultures du froid avec un film ou un tunnel plastique.
Détail plantation pomme de terreLes plants doivent être déposés soigneusement, germes vers le haut, au fond d’un trou ou d’un sillon de 10 à 12 cm de profondeur.
On les espacera de 35 à 40 cm sur des lignes distantes de 60 à 65 cm. Il faut en moyenne 30 à 40 tubercules pour planter 10 m2. Recouvrir ensuite les plants de terre, en réalisant une petite butte.
Le buttage, clé de la réussite
Attention à bien respecter ce stade car un buttage trop tardif détruit les stolons et les radicelles superficielles, entrainant une baisse de rendement.
La pomme de terre apprécie l’eau. Pendant les périodes chaudes et sèches, arroser régulièrement entre les rangs, de préférence le soir ou le matin. Ne pas mouiller le feuillage pour éviter le développement des maladies.
L’arrosage en fin de végétation n’est pas souhaitable. Il n’améliore pas le rendement et entraîne un retard de maturité.
Il sera parfois souhaitable de traiter la culture contre les parasites, en particulier le mildiou. Ces traitements pourront être évités en utilisant certaines variétés résistantes à cette maladie.
De même, la surveillance de la présence de doryphores permettra de les éliminer simplement à la main dès leur apparition. Si cet insecte pullule, un traitement avec un produit adapté peut être envisagé.
La récolte pourra commencer dès le mois de juin pour les variétés précoces plantées en mars. Les pommes de terre primeurs seront cueillies avant leur maturité.
Pour récolter en vue de la conservation, il faut attendre que les plantes soient fanées.
Semenceaux de pommes de terre "Charlotte"
2.5 kg
Reste ferme à la cuisson. Résistante, de bonne conservation.
Délais de livraison: mi-février - fin mai
Pomme de terre Bleue de Saint Gall
1 kg
Semenceaux de pommes de terre "Desiree"
2.5 kg
L'insensibilité au mildiou et d'autres maladies de cette variété à pelure rouge facilite sa culture biologique. Désiree est mi-hâtive, de bon rendement , de bonne conservation.
Délais de livraison: mi-février - fin mai
Semenceaux de pommes de terre "Nicola"
2.5 kg
Reste erme à la cuisson. La chair est humide, lisse et pas farineuse. La teneur en fécule est basse.
Délais de livraison: mi-février - fin mai
Semenceaux de pommes de terre "Agria"
2.5 kg
Convient très bein pour la culture biologique, feuillage vigoureux et sain. gros tubercules. Très bonne conservation.
Délais de livraison: mi-février - fin mai
Semenceaux de pommes de terre Bintje
2,5 kg mi-hâtive
Délais de livraison: mi-février - fin mai
Idéal pour: gratins, pommes frites, purées, rösti, baked potatoes et potage aux pommes de terre.
Semenceaux de pommes de terre "Ratte" / "Virgule"
1 kg
Merveilleuse, humide, pomme de terre de luxe pour "pommes de terre en robe de chambre", pour la raclette et les plats de poisson.
Délais de livraison: mi-février - fin mai
Semenceaux de pommes de terre "Stella"
2,5 kg mi-hâtive
Délais de livraison: mi-février - fin mai
idéal pour: salade de pommes de terre, pommes de terre rissolées, pommes de terre vapeur.
Pomme de terre Annabelle
(Solanum tuberosum)
2,5 kg
Semenceaux de pommes de terre "Lady Felicia"
2.5 kg
Pomme de terre précoce, ferme à la cuisson et productive, qui convient avant tout pour la sonsommation directe et la préparation de pommes frites, car elle supporte les températures élevées.
Délais de livraison: mi-février - fin mai
Semenceaux de pommes de terre "Agata"
2.5 kg
Alternative à la variété précoce Sirtema. Agata forme des tubercules très réguliers, courts, ovales, à pelure fine et chair jaune. Très bon rendement.
Délais de livraison: mi-février - fin mai